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新聞詳細(xì)
  • 月餅提前上市,“親民”上陣健康為上
    新聞分類:行業(yè)資訊   作者:admin    發(fā)布于:2015-08-134    文字:【】【】【

    本報訊距離中秋還有近一個月時間,月餅已悄然登陸洛陽各大商超。在泉舜廣場大商超市內(nèi),記者看到,超市內(nèi)設(shè)立了月餅專區(qū),吸引不少消費者駐足。往年動輒三四百元的高檔禮盒難覓蹤跡,取而代之的是百余元的“親民”禮盒。“這種八種口味,16個裝的禮盒往年怎么也得賣到300多元。”營業(yè)員黃秋楠向記者介紹道,沒了那些花里胡哨的外包裝,標(biāo)價一下縮水了一半。

      隨后,記者又走訪了家樂福、丹尼斯、大張等超市發(fā)現(xiàn),以鮑魚、海參入餡動輒上千元的天價月餅鮮見,取而代之的是包裝簡約、價格親民的散裝月餅,每斤價格在10元至40元不等。

      除了價格“瘦身”外,月餅餡料也更親民。除了常規(guī)的五仁、蛋黃、果脯餡料月餅,咖啡、藍(lán)莓、西番蓮等新口味成為今年上市月餅的一大亮點。在新都匯一品牌連鎖烘焙坊內(nèi),咖啡、巧克力等口味的冰皮月餅受到不少吃貨熱捧。據(jù)店長曹女士介紹,由于企業(yè)、單位月餅券訂單減少,今年零售月餅上市較往年早了10天左右。

      此外,今年不少月餅大打“健康牌”。在南昌路某星級酒店的月餅單上記者看到,螺旋藻、人參、枸杞等餡料的月餅成為商家的主推對象。據(jù)銷售經(jīng)理介紹,養(yǎng)生月餅是今年推出的新品種,受到不少高端客戶青睞。

      而在普通商超內(nèi),“健康養(yǎng)生”也成為一大賣點,商家紛紛推出“無糖”“低脂”月餅。在家樂福超市,店員向記者推薦了“糖醇月餅”,價格較普通月餅貴一半,但因其以“麥芽糖醇”取代了白砂糖,“無糖”的標(biāo)簽成為不少人首選。

      那么,這種“無糖月餅”真的可以放心大吃嗎?鄭州大學(xué)附屬洛陽中心醫(yī)院營養(yǎng)科王朝霞釋疑道,月餅含有大量淀粉,進(jìn)入人體后會分解成葡萄糖,吃多了一樣會令血糖升高。因此,無論是普通月餅還是“無糖”月餅,都是高熱量高脂肪食物,食用時應(yīng)適當(dāng)忌口,尤其是糖尿病等慢性病病人和消化功能不好的人。

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