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      大班于198 9年推出全球首創的冰皮月餅，令擁有700年歷史的月餅市場起了重大變化，迅速瘋魔世界各地華人，紛紛搶先品嘗此突破傳統之中秋美食
      不油不膩 健康之選
      大班冰皮月餅摒棄傳統月餅的油膩弊端，以精選材料制成皮薄如冰的餅皮，由于不經爐火烘烤，所以絕不油膩，制成超過30多款不同配搭的獨特口味，近年更推出極具食療功效的/冰皮尊貴官燕月餅/系列，送禮更有體面。
      香港制造 品質保證
      大 班冰皮月餅全部于香港制造，采用電腦化設備生產線，獨立包裝保持新鮮衛生，自設化驗部門，監管生產流程確保產品符合優質標準，大班冰皮月餅更是首間香港冰 皮月餅生產商榮獲…ISO9001：2000國際品質管理體系證書…及 HKQAA-HACCP食品安全重點控制體系證書/絕對是信心的保證。
      獲獎無數 屢創佳績
      全 球首創的大班冰皮月餅，多年來榮獲國際認可的：世界精選Monde Selections 優質食品金獎及特金獎、香港Q嘜產品；大班更榮獲由香港管理專業協會與電視廣播有限公司合辦：杰出市場策劃獎-銀獎；于2005年被選為香港名牌及網上最 受歡迎品牌，更被國際權威機構評定為：香港超級品牌 2002/03，2007年大班冰皮月餅被全中國消費者投票選定為：全中國消費者最喜愛香港月餅名牌第一位。